Se ha detectado un brote de infecciones intestinales por E. coli, relacionado con un producto de la cadena de comida rápida McDonald’s en tres estados de Estados Unidos, que ha provocado la muerte de un adulto mayor, un niño se encuentra grave y 49 personas enfermas en total.
Los síntomas pueden aparecer al día siguiente de haber estado expuesto, o más de una semana después.
La Clínica Mayo identifica como fuentes de exposición de la Escherichia coli, agua o de alimentos contaminados, sobre todo vegetales crudos y de la carne de res molida poco cocida.
En este brote se sospecha que las cebollas o carne de las populares hamburguesas Quarter Pounder (Cuarto de Libra), pudieran ser las infectadas.
Las personas adultas sanas se recuperan rápidamente de esta infección, pero las infancias y adultos mayores están expuestos a complicaciones como por una forma de insuficiencia renal que puede poner en riesgo la vida, conocida como síndrome urémico hemolítico.
